한그릇요리/면요리 · 2025. 2. 11. 08:30
쫄깃쫄깃~ 고기 떡이 별미 '탕수육 라면'
요즘 누가 짬뽕 한그릇 딸랑~ 시키나요.혼자 먹을 땐, 배달 최저금액 안되서 탕수육까지 시키고~둘이 먹을 땐, 면만 먹기 서운해서 탕수육 시키고~일단 시키고 보는데 종종 남기는 경우가 있습니다.탕수육은 고기 튀김옷이 전분이기 때문에 다시 튀기지 않은 이상~에어프라이어, 전자렌지, 후라이팬.. 다 데워봤자 딱딱합니다.예전에 TV 프로 '강식당'에서 탕수육을 라면에 넣고 끓이는 레시피가 있었는데요.먹고 남은 탕수육은 이 레시피로 먹는게 가장 맛있더라고요. 전분이 뜨거운 국물을 만나 떡처럼 쫄깃해져요.단, 강식당레시피는 '일반 라면+파기름+탕수육'의 조합이라 느끼해서 '건면'으로 바꿔서 느끼함을 줄여봤습니다. 쫄깃쫄깃~ 고기 떡이 별미 '탕수육 라면' 1) 재료 준비 ( 1인분) ▣ ..