일품요리/육류요리 · 2019. 7. 26. 08:30
집에서 쉽게 만드는 중화요리 '경장육사 만들기'
고기를 좋아해서 자주 먹게 되는데요. 이왕이면 채소도 곁들여 먹을 수 있는 고기 요리를 만들려고해요. 한접시에 고기와 채소, 여기에 빵까지 함께 있어서 한끼식사로 손색이 없는 중화요리가 있는데요. 생소하실 수 있으나 '경장육사'라는 것이 있습니다. 짜장에 볶은 고기, 대파채등 다양한 채소를 얇은 두부피(건두부), 꽃빵 등에 싸서 먹는 것입니다. 중화요리지만 중국집에는 잘 없고 주로 양꼬치집에서 맛볼 수 있는 메뉴인데요. 탕수육보다도 만들기 쉬워서 색다른 가정식으로 추천합니다. 구하기 힘든 건두부 대신 꽃빵에~ 볶음짜장소스를 이용해서 간단하게 만들어 보겠습니다. 집에서 쉽게 만드는 중화요리 '경장육사 만들기' 1. 재료 준비 ( 2인분 식사) ▣ 주재료 : 돼지고기 등심 300g, 꽃빵 6개, 오이 5cm..