밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2023. 7. 6. 08:30
알록달록 맛 좋은 여름 반찬 '파프리카어묵볶음'
파프리카는 단맛나서 아이들도 잘 먹는 인기 채소인데요. 수분이 많아 청량한 맛에 생으로도 즐겨 먹고 각종 볶음 요리에 자연의 단맛을 내주고 알록달록 보기도 좋게합니다. 그런데 여름 빼고는 가격이 비싸서 마구 마구 먹기에는 부담스럽잖아요. 7월 지금! 파프리카가 아주 저렴하다는 거~ 아시죠? 겨울에 한개 2000원대였던 것이 여름에는 900원이더라고요. 파프리카에는 비타민이 풍부해서 피로 회복에도 좋고~ 예뻐지기까지 한다던데 어묵과 맛있고 간단하게 요리해보겠습니다. 알록달록 맛 좋은 여름 반찬 '파프리카어묵볶음' 1. 재료 준비 ▣ 주재료 : 파프리카 2개, 납작어묵 6장(총240g), 대파 10cm 한토막, 식용유2밥숟가락 ▣ 양념재료 (밥숟가락) : 간장3, 올리고당2, 물2, 참기름1, 참깨1 * 살..