한그릇요리/분식 · 2019. 2. 12. 08:30
먹고 남은 떡~ 맛있게 처리하기 '떡국떡요리~ 국물 떡볶이 만들기'
시댁이나 친정이 시골이라면... 명절때 꼭 떡국떡을 얻어오시는 경우가 많을 텐데요. 도시에 살면 필요한 만큼만 마트에서 사다 먹는데~ 시골에서는 농사 지내는 분들이 많다보니~ 묵은 쌀로 가래떡을 만들어 드시더라고요. 저도 설명절때마다 떡국떡을 몇봉지씩 얻어오곤 하는데요. 이 떡국떡이 은근 관리가 까다로와요. 냉장실에 보관해도 오래 되면 곰팡이가 생기고~ 냉동실에 몇개월씩 보관하면 조금씩 수분이 날아가 요리할때 부서지는 경우가 있습니다. 그래서 꽁꽁 밀봉해서 냉동실에 넣어 2개월내에 먹는게 좋더라고요. 떡국떡 요리로는 떡국, 떡볶이, 떡피자,,, 등이 있는데요. 떡국으로는 지난 설명절 때 많이 드셨을테니 떡볶이를 만들어 보겠습니다. 떡국떡이라고 특별한 레시피가 있는 것은 아니지만요~ 크기나 모양이 젓가락보..