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TV에 자주 나오는 매콤~고소한 '기름떡볶이 만드는법'

한그릇요리/분식 · 2013. 7. 7. 11:00

TV에 자주 나오는 매콤~고소한 '기름떡볶이 만드는법'

TV에 자주 나오는 매콤~고소한 '기름 떡볶이 만드는법' 이웃님들!! 혹시 '기름 떡볶이'라고 들어보셨어요? 서울 효자동 통인시장골목에 할머님이 팔고 계신 간식인데요. tv에도 자주 나오고 인사동,삼청동,경복궁 근처에 있는 효자동이라서 그런지 외국 관광객들도 많이 찾아오는데요. 최근 배우 한효주씨가 SBS 런닝맨 미션으로 먹고오기도해서 유명한곳이지요. 일반 고추장 첨벙~하는 떡볶이가 질릴때! 떡은 있는데 어묵이 없어서 참 거시기할때! 만들어 먹으면 좋을 간식 기름 떡볶이를 후딱! 간단하게 만들어 보겠습니다. 1.재료준비 (2인분) ▣ 주재료 : 떡볶이떡 240g (대략30개), 식용유 2밥숟가락, 견과류 (아몬드) 또는 깨소금 ▣ 양념재료(밥숟가락) :고추장 1, 고추가루 1/2, 올리고당 1, 설탕 1..

처치곤란 라이스페이퍼로 만든 '볶음쌀국수(팟타이) 만드는법'

한그릇요리/면요리 · 2013. 7. 6. 12:00

처치곤란 라이스페이퍼로 만든 '볶음쌀국수(팟타이) 만드는법'

처치곤란 라이스페이퍼로 '볶음쌀국수(팟타이) 만드는법' 미리 밝힙니다. 이요리는 실험정신이 아주 강한 요리로~ 집에 처치곤란 라이스페이퍼가 있는 분만 함께 실험에 동참해주세요. 굳이~ 라이스페이퍼 사서 할 정도까지는 아닙니다. (아따~ 양심적인 요리블로거다!) ㅋㅋㅋㅋ 이웃님들~ 라이스페이퍼(rice paper) 아시죠? 월남쌈 먹을때 흰색 쌀종이에 여러가지 재료 싸서 먹잖아요. 그 쌀종이를 라이스페이퍼라고 하는데요. 이 월남쌈이 고기만 소금양념해서 볶아 놓으면 다른 재료는 그냥 생야채,과일이라 집에서 해먹기 편해서 한번쯤 해드신 주부님들도 많으실겁니다. 그런데 라이스페이퍼 파는 양이 정말 많아요. 좀 적게 팔았으면하는데.. 4인가족이 한 2번정도 먹을 분량을 판매하니 저처럼 2인가족집에서는 늘 남는편입..

아삭함이 살아있네~ 좀 더 아삭한 '콩나물밥 만드는법'

한그릇요리/볶음밥 & 덮밥 · 2013. 6. 21. 12:00

아삭함이 살아있네~ 좀 더 아삭한 '콩나물밥 만드는법'

아삭함이 살아있네~ 좀 더 아삭한 '콩나물밥 만드는법' 요즘 저희집 신랑이 살이 쪄서 저녁밥상을 어떻게 하면 저칼로리로 할까 고민을 좀 합니다. 저녁을 늦게 먹는 편이라 고기는 좀 피하고 싶고..튀기거나 굽는 음식도 안되겠고.. 냉장고 여기저기 뒤지고 있는데 방치해두었던 콩나물이 눈에 띄었어요. 얘들을 뚫어져라 쳐다보고 있으니 '그만 방치시키고 날~ 밥에 올려' 라고 힌트를 주네요.ㅋㅋㅋ 바로 '콜!!!~~~' 외치고 요리 시작했습니다. 1.재료준비(2인분) ▣ 주재료 : 콩나물200g(한봉지가 400g이니까 반봉지200g), 쌀2인분, 다진파 2 ▣ 양념재료(밥숟가락) : 간장3, 고추가루1/2, 참기름1, 올리고당1/4 (아주 살짝 단맛과 윤기를 위해) 2.재료손질 ▣콩나물 - 첫째, 깨끗히 씻어 찜..

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