'샌드위치 & 샐러드' 카테고리의 글 목록 (9 Page) 152개

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크림치즈 더 맛있고 색다르게 먹는 법

샌드위치 & 샐러드 · 2014. 4. 14. 08:00

크림치즈 더 맛있고 색다르게 먹는 법

크림치즈하면 그냥 베이글과 같은 빵에 발라 먹는 정도로만 즐기고 있는데요. 여기에 다양한 재료를 넣으면 더욱 맛있고 새롭게 먹을 수 있는 요리법을 소개해드리겠습니다. 이름은 크림치즈 딥(Dip, 찍어먹는 소스)이라고 부르는데요. 견과류를 넣어 고소하게~ 과일쨈을 넣어 달콤하게~ 대파를 넣어 감칠맛나게~ 세가지로 만들어보겠습니다. 다양한 딥은 빵에 바르면 식사대용으로 크래커에 올리면 간식이나 와인안주로 맛있게 먹을 수있답니다. 크림치즈 더 맛있고 색다르게 먹는 법 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 고소한 견과류 딥(밥숟가락) : 견과류(호두,아몬드,땅콩..)1, 땅콩쨈 1/2, 크림치즈 2 * 땅콩쨈이 없다면 꿀,메이플시럽,올리고당 등을 넣어 달콤하게 만드세요. * 편의점에서 파는 하루용견과류 한봉지를 사..

속살 부드럽게 '계란 게살 샌드위치'

샌드위치 & 샐러드 · 2014. 4. 3. 08:00

속살 부드럽게 '계란 게살 샌드위치'

저는 부족한 비타민D를 섭취하고자 아침마다 먹는 샌드위치에 계란을 꼭 넣어 먹는데요. 매일 계란후라이만 먹다가 삶은 계란을 으깨어 식감은 부드럽게~ 맛살을 넣어 감칠맛 가득하게~ 만들어보았어요. 여기에 아삭한 오이와~ 상큼한 토마토까지 곁들여 정말 봄날씨처럼 알록달록 예쁜 샌드위치를 만들어봤습니다. 속살 부드럽게 '계란 게살 샌드위치 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 주재료 : 식빵 4장, 맛살(게살) 3개, 삶은 달걀 1개, 오이1/2개, 토마토 (중)1개,식용유 1밥숟가락 ▣ 소스재료 (밥숟가락) : 마요네즈2, 머스타드 1/2 2. 재료 손질 (모든 재료의 깨끗한 손질과정은 필수이므로 생략함) ▣ 오이, 토마토 : 0.5cm 두께로 얇고 넙적하게 썰어주세요. ▣ 맛살(게살) : 결대로 찢어..

발사믹식초로 양파를 볶아 '핫도그 만드는 법'

샌드위치 & 샐러드 · 2014. 3. 22. 08:00

발사믹식초로 양파를 볶아 '핫도그 만드는 법'

발사믹식초는 포도와 와인을 숙성시킨 식초인데요. 일반적인 식초보다는 신맛이 덜하면서 특유 향과 맛이 있어 샐러드 드레싱으로도 자주 먹곤합니다. 오늘은 얇게 썰은 양파를 발사믹식초에 볶아 얹은 핫도그를 만들려고 하는데요. 흔히 먹는 핫도그에는 신맛이 나는 머스타드소스가 있는데 그 머스타드 대신 발사믹식초를 사용하는것입니다. 새콤하면서 은은한게 향이 올라와 식욕을 자극하는 핫도그로 지금 만들어보겠습니다. 발사믹식초로 양파를 볶아 '핫도그 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 주재료 : 핫도그빵 2인분 (2개), 프랑크소세지 2개, 양파 (중) 1/3개, 양배추 큰잎 1/3장, 토마토(중) 1/2개, 식용유 * 양배추 대신 양상추도 좋아요. ▣ 소스재료 : 발사믹식초 2밥숟가락 2. 재료 손질 (모든 재..

식빵으로 간단하게 '애플파이 만드는 법'

샌드위치 & 샐러드 · 2014. 3. 6. 08:00

식빵으로 간단하게 '애플파이 만드는 법'

원래 파이는 전용그릇에 밀가루반죽을 깔고 고기나 과일 소를 올리고 다시 밀가루 반죽으로 덮어 구운 요리인데요. 그 밀가루 반죽 대신 식빵을 사용하고 오븐이 아닌 팬에 구워 애플파이를 만들어 보겠습니다. 파이처럼 바삭한 식감은 떨어지지만 대신 간단하게 만드는 장점이 있는 간식인데요. 간단한 아침식사대용으로 또는 아이들 간식으로 좋아 소개해드립니다. 식빵으로 간단하게 '애플파이 만드는 법' 1. 재료준비 (1인분) ▣ 주재료 : 식빵 3장, 사과(대) 1/2개, 식용유1밥숟가락, 버터 1밥숟가락. ▣ 양념재료(밥숟가락) : 설탕 1, 계피(시나몬)가루 1/4 2. 재료손질 (모든 재료의 깨끗히 손질하는 과정은 필수이므로 생략함) ▣ 사과 : 대략 0.5cm 정도 크기로 얇고 잘게 썰어주세요. * 사과의 크기..

한입에 쏘옥~ '롤샌드위치 만드는 법'

샌드위치 & 샐러드 · 2014. 2. 20. 08:00

한입에 쏘옥~ '롤샌드위치 만드는 법'

오랜만에 샌드위치메뉴를 포스팅하려고 하는데요. 빵속에 맛살,채소,치즈 등을 넣어 말아서 먹는 '롤샌드위치'입니다. 샌드위치계의 김밥이라고 할 수 있는데 길게 말아서 김밥처럼 한입 크기로 썰어먹는 것이지요. 날씨 좋은날 소풍 가거나 신랑 도시락을 쌀때는 만드는 메뉴인데요. 한입크기로 하나씩 입에 쏙쏙 넣고 먹기 편하고 속재료를 겉에서 빵으로 감싸주기때문에 이동이 많아도 흐트러지지 않아 도시락으로 딱좋은 메뉴입니다. 한입에 쏘옥~ '롤샌드위치 만드는 법' 1. 재료준비(2인분) ▣ 주재료 : 식빵 4장, 게맛살 3개, 슬라이스치즈 2장, 오이 3cm 1토막, 홍피망 1/6개, 청피망 1/6개, 토마토 1/3개 * 속재료는 햄,참치, 냉장고 속 생으로 먹으면 좋은 채소~ 다양하게 바꾸셔도 좋아요. ▣ 양념재료..

담백~부드러운 ~ '연어 샌드위치 만드는 법'

샌드위치 & 샐러드 · 2014. 2. 3. 08:00

담백~부드러운 ~ '연어 샌드위치 만드는 법'

오랜만에 마트에 나가보니 연어캔을 싸게 팔고 있더라구요. TV에서 광고도 많이하고 신제품이라 저렴하게 행사도 하길래 어떤 맛인지 사와 봤어요. 열어보니 참치캔과 비슷한데 비린맛과 짠맛이 덜해 샌드위치에 잘 어울릴것같아 캔제품을 가지고 '연어 샌드위치'를 만들어보았습니다. 담백~ 부드러운~ '연어 샌드위치 만드는 법' 1. 재료준비 (2인분) ▣ 주재료 : 연어 통조림 1캔 (135g), 식빵 4장, 슬라이스 치즈 2장, 양상추2장, 다진 양파 2밥숟가락 * 연어나 참치캔으로 샌드위치를 만들때 양파,오이를 다져 넣으면 비리고 느끼한 맛을 없애줍니다. ▣ 양념재료 : 마요네즈 2밥숟가락, 후추 조금 2. 재료손질 (모든 재료의 깨끗히 씻는 과정은 필수이므로 생략함) ▣ 양파 : 곱게 다져주세요. ▣ 양상추 ..

내맘대로~쉽게 ' 에그베네딕트 만드는법'

샌드위치 & 샐러드 · 2014. 1. 17. 08:00

내맘대로~쉽게 ' 에그베네딕트 만드는법'

왠만한 브런치메뉴는 제가 직접 만들어 먹는데요. 사먹는 유일한 메뉴가 '에그 베네딕트(Egg Benedict)입니다. 잉글리시머핀에 햄과 수란을 올리고 홀랜다이즈라를 소스를 올리는데요. 끓는 물에 달걀을 터트려 익히는 '수란'이란걸 못만들겠더라구요. 끓는물에 달걀 터트리면 그 모양이 헝클러진 머리카락처럼 정말 이상하거든요~ 그런데 얼마전 갔던 브런치카페 쉐프님왈~ 그냥 반숙으로 익힌 샮은 달걀도 수란이라는것! 그쵸... 끓는 물에 익혔으니.. ㅋㅋㅋ 버터를 녹여서 달걀노른자를 섞어야 하는 홀랜다이즈소스의 콜레스테롤이 부담되어 생략하고 제맘대로~ 제 편의대로 에그베네딕트 비쓰무레~하게 만들어 보겠습니다. 내맘대로 쉽게~ '에그 베네딕트 만드는 법' 1. 재료준비(2인분) ▣ 주재료 : 잉글리쉬 머핀 2개,..

오믈렛으로 '간단한 브런치메뉴 만드는법'

샌드위치 & 샐러드 · 2014. 1. 9. 08:00

오믈렛으로 '간단한 브런치메뉴 만드는법'

제가 종종 늦게 일어나 아침식사를 빵으로 먹는다고 하니까 브런치메뉴를 좀 더 다양하게 올려달라는 이웃님이 계시는데요. ㅋㅋ 오직 딱 한분의 무심히~ 얘기를 꺼내주신것인데 ㅋㅋ 소심한 A형이라 꼭 해야할것만 같은 사명감에 오늘 간단하고 평범한 브런치 한접시 차려볼까합니다. 느즈막히 일어나 밥은 먹고 싶지 않고 아메리카노와 함께 즐길수 있는 메뉴로 냉장고속 재료를 가지고 차려보겠습니다. 오믈렛으로 '간단한 브런치메뉴 만드는법' 1. 재료준비 (2인분) ▣ 주재료 : 달걀(소)3개, 우유3밥수저, 프랑크소세지2개, 식빵2장, 샐러드채소(양상치,토마토,사과) 조금, 오리엔탈 소스(샐러드드레싱) 샐러드채소는 냉장고에 있는 채소,과일을 올려주시고, 드레싱도 가지고 계신것 아무거나 올리셔도됩니다~ 드레싱이 없다면? ..

초간단! '닭가슴살 샌드위치 만드는법'

샌드위치 & 샐러드 · 2013. 12. 20. 08:00

초간단! '닭가슴살 샌드위치 만드는법'

저희집은 아침은 항상 밥이 아닌 샌드위치로 먹기때문에 샌드위치도 저에겐 요리인데요. 늘 달걀에~햄,베이컨만 넣다보니 높은 칼로리가 걱정되더라구요. 그래서 닭가슴살을 사와봤는데요. 뻑뻑한 식감때문에 어떻게 먹을지 고민만 하다!! 드디어 오늘 아삭아삭 오이넣고~ 부들부들 달걀넣어 만들어보았습니다. 초간단!! '닭가슴살 샌드위치 만드는법' 1.재료준비(2인분) ▣ 주재료 : 닭가슴살 25g(통조림1캔), 오이 1/5개, 삶은달걀(완숙) 1개, 식빵4장. ▣ 양념재료(밥숟가락) : 마요네즈3, 머스타드소스1/2 *후추,소금을 조금 넣어도 맛있어요! 2.재료손질 (모든재료의 깨끗히 씻는 과정은 기본이므로 생략함) ▣ 닭가슴살 : 먹기좋게 잘게 찢어놓기. ▣ 오이, 삶은 달걀 : 잘게 다져놓기. ▣ 식빵 : 전기보..

추억의맛 '과일샐러드 샌드위치 만드는법'

샌드위치 & 샐러드 · 2013. 12. 11. 08:00

추억의맛 '과일샐러드 샌드위치 만드는법'

어릴적에 특별한 날이나 잔치가 있을땐 친정어머님이 꼭 과일샐러드.. 정확하게 말하면 '과일사라다'라고 일본식 발음의 샐러드를 만드셨는데요. 그때 사과,귤,오이,햄,맛살,건포도,땅콩.. 무슨 조합인지 ㅋㅋㅋ 이것들을 넣어 마요네즈 듬뿍 뿌려먹은 과일샐러드!! 촌스러워보여도 맛있게 먹었던 추억이 있어서 가끔 해먹는데요. 오늘은 더 잘게 썰어서 바삭하게 구운 빵에 넣어 샌드위치로 만들어보겠습니다. 추억의 맛! '과일샐러드 샌드위치 만드는법' 1. 재료준비(2인분) ▣ 주재료 : 치아바타빵 1개 (길이 20cm), 맛살 2개, 사과(중) 1/4개, 오이 1/5개, 양상추잎1장, 건포도 1밥숟가락 *빵은 식빵이나 다른 샌드위치 빵 아무거나!! ▣ 양념재료 : 마요네즈 3밥숟가락. 2.재료손질 ▣ 모든재료는 깨끗히..

부드러운 '감자샌드위치 만드는법'

샌드위치 & 샐러드 · 2013. 11. 28. 08:00

부드러운 '감자샌드위치 만드는법'

오랜만에 브런치 메뉴를 포스팅하려고 하는데요. 어릴적 많이 먹었던 감자샌드위치입니다. 제가 어릴적 친정어머님이 샌드위치를 하신다고 하면 당연히 감자삶아 으깨 마요네즈섞어.. 감자샌드위치로 만들어주셨는데요. 친구집에가도 늘 이렇게 나와서.. 원래 이런 요리법이구나~하고 먹고 자랐어요. 제입맛에만 맞은게 아닌지 요즘에도 흔하게 사서 먹을 수 있는데요. 이것저것 푸짐하게 넣어서 맛있게 만들어보겠습니다. 부드러운 '감자샌드위치 만드는법' 1.재료준비(2인분) ▣ 주재료 : 식빵 4장, 감자(소)1개, 달걀(소)1개, 게맛살 3개, 오이/당근 두께 2cm 한토막씩 * 맛살 대신 햄을 넣어도 맛있답니다. ▣ 양념재료(밥숟가락) : 마요네즈4, 머스타드소스 1/2 * 머스타드소스는 생략가능. 2. 재료손질( 모든 재..

바나나 소스를 얹어 달콤~부들~ '프렌치토스트 만드는법'

샌드위치 & 샐러드 · 2013. 11. 12. 11:30

바나나 소스를 얹어 달콤~부들~ '프렌치토스트 만드는법'

자주 말씀드리지만~ 저희집은 매일 아침 밥대신 빵과 커피로 식사를 하기때문에 샌드위치, 토스트, 브런치.. 는 저에게는 매일 하는 요리인데요. 오늘은 아침에 드시면 딱! 좋은 프렌치토스트를 만들어볼께요. 식빵을 계란과 우유에 젹서 노릇하게 구워낸후 잼이나 시럽을 발라 먹는 ..프랑스인들이 자주 먹는 토스트인데요. 완전식품이라는 달걀과 우유에 푹~ 적시니 영양도 챙기면서 부드러운 식감에 가벼운 아침식사로 적당합니다. 여기에 달콤한 바나나 소스를 올려.. 아메리카노와 더욱! 잘 어울리게 만들어보도록 하겠습니다. 바나나소스를 얹어 달콤~부들~ '프렌치토스트 만드는법' 1. 재료준비 (2인분) ▣ 주재료 : 두툼한 식빵 2장 (두께2cm), 달걀2개, 우유 80ml, 소금 1/5밥숟가락 * 식빵이 두툼할 수록 ..

빵속의 파가 너무 맛있는 '부기브레드 파빵 만드는법'

샌드위치 & 샐러드 · 2013. 10. 29. 11:30

빵속의 파가 너무 맛있는 '부기브레드 파빵 만드는법'

제가 즐겨보는 TV프로가 있는데요. KBS 해피투게더~라고 그 안에 연예인들이 각자의 비법으로 만들어먹는 야식코너가 있잖아요. 그곳에서 어느 여가수분이 파를 듬뿍 올린 빵 '부기브레드'를 소개했는데 그맛이 궁금하기도하고 신랑이 파를 워낙 좋아해서 저도 만들어 보았어요. 빵과 파가 어울린다고 누가 생각했겠어요? 그런데 너무 맛있어요. 버터와 치즈를 많이 넣었는데도 느끼하지않고 더 깊고 풍부한맛이 잘 어릴리더라구요. 요리법도 간단하니 이웃님들도 간식으로~ 브런치로~ 드셔보아요! 빵속의 파가 너무 맛있는 '부기브레드 파빵! 만드는법' 1.재료준비(2인분) ▣ 주재료 : 호밀빵 1개 (냉면그릇만한것), 쪽파2뿌리, 피자치즈 4밥숟가락 * 호밀빵이외에 큰 하드롤빵도 잘 어울리는데요. 그밖에 식빵을 4장정도 겹쳐 ..

먹다 남은 치킨으로 '케이준치킨샐러드 만드는법'

샌드위치 & 샐러드 · 2013. 10. 24. 09:30

먹다 남은 치킨으로 '케이준치킨샐러드 만드는법'

제가 얼마전에 '허브갈릭 후라이드치킨'을 포스팅했었는데요. 사실 그것 만들어 먹은 시간이 밤 11시쯤이어서 2인분을 준비했지만 다 먹기엔 부담스런 시간이라 조금 남겼었거든요. 다음날 다시 먹으려니 식어서 영~ 먹기 싫더라구요. 저는 가끔 먹다 남은 닭튀김에 아삭한 채소를 넣고 새콤 달콤 케이준드레싱을 뿌러 TGI Friday의 '케이준 프라이드 치킨 샐러드'처럼 만들어 먹곤 합니다. 물론,, 하루 묵은 닭튀김이라 TGI처럼 바삭하지도 않고 느낌만으로 만든 케이준드레싱이라 맛이 똑같지는 않지만.. 나름 비슷하면서!! 식어 먹기 싫은 닭튀김을 맛있고 상큼하게 새롭게 먹을 수 있는 방법이랍니다. 자~ 만들러 Go! Go! 먹다 남은 치킨으로 '케이준 치킨 샐러드 만드는법' 1.재료준비 (2인분) ▣ 주재료 :..

간단하지만 달콤~고소함이 일품!! '고구마치즈 파니니 만드는법'

샌드위치 & 샐러드 · 2013. 10. 15. 11:30

간단하지만 달콤~고소함이 일품!! '고구마치즈 파니니 만드는법'

저희 부부는요~ 커피를 좋아해서 종종 커피전문점에 가서 커피를 마시거든요. 얼마전 커피전문점 탐앤탐x에가서 커피와 스위트포테이토 파니니를 먹어보았는데요. 맛있기도하고 만들기도 쉬워보여 만들어보려고 파니니빵을 주문했어요. 빵을 받아보니.. 특별한 것이 아니라...화이트 차아바타랑 똑같더라구요. 찾아보니..소스없이 두가지 정도의 재료로 간단하게 만들어 뜨겁게 먹는 이탈리아식 샌드위치라고 하던데.. 이때 주로 쓰이는 빵이 치아바타라더군요. 정의대로 간단한 재료로 소스없이~ 뜨겁게 만들어 보겠습니다. 간단하지만 달콤~고소함이 일품! '고구마치즈 파니니 만드는법' 1.재료준비(1인분) ▣ 주재료 : 파니니빵 1개, 호박 고구마(중) 1/4개, 우유3밥수저, 피자치즈 1밥수저, 호두 1밥수저, 슬라이스치즈1장 * ..

독일식 감자채전~ '뢰스티를 곁들인 브런치 만드는법'

샌드위치 & 샐러드 · 2013. 9. 20. 11:30

독일식 감자채전~ '뢰스티를 곁들인 브런치 만드는법'

이름도 생소하고 발음하기도 어려운~ 독일식 감자요리 뢰스티 작년에 어떤 뷔페식당에서 먹어봤는데 너무 맛있어서 집에서 요리해보고 싶어 검색을 해봤는데.. 독일식이네.. 스위스식이네..정확하게 정리된 것도 없고 레시피도 이것저것 많더라구요. 일단 감자채전이 기본 요리법이고 그위에 치즈,토마토소스, 크림 소스, 샤워크림, 달걀후라이.. 여러가지를 올려서 식사대용으로 먹는것이라는 결론을 내리고.. 저는 처음해보는것이라 치즈만 올리고 샐러드와 소세지를 곁들여 브런치메뉴로 만들어보았어요. 독일식 감자채전 '뢰스티를 곁들인 브런치 만드는법' 1.재료준비 (2인분) ▣ 뢰스티재료(밥숟가락) : 감자(대) 1개, 치즈1장, 전분가루 1, 후추 1/3 , 소금 1/3 * 지름 18cm 정도 두툼한 감자채전을 1장 부쳐서 ..

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