국물요리/국 · 2013. 12. 10. 08:00
고소해서 완전 맛있게 '소고기 미역국 끓이는법'
지난주에 신랑 생일이 있어서 미역국을 끓였는데요. 평소 미역국을 좋아하지 않아 대충 냉동실에 있는 조개살넣고 가끔씩 끓여먹곤하는데~ 윤달이라고 해서 매년 생일이 있는게 아니라 4년에 한번씩 돌아오는 생일이라 조금 특별했어요. 특별히 신경을 써서 소고기.. 한우... 1++ ... 양지로 준비해서 끓여줬답니다. 고기 핏물부터 빼기 시작해서 장장 1시간반이나 요리한... 의외로 정성필수인 요리였어요. 시간이 왜 필요한지~ 제 구구절절한 레시피 봐주시와요 고소해서 완전 맛있게 '소고기 미역국 끓이는 법' 1. 재료준비 (2인이 2회먹을양) ▣ 주재료 : 건미역 40g( 2줌정도 손에 쥘양) , 소고기(양지) 200g, 물 1400ml * 국거리감으로는 사태,양지가 좋은데요. 개인적으로는 양지가 국물맛이 더욱 ..