한그릇요리/볶음밥 & 덮밥 · 2016. 12. 7. 08:30
부들부들 삶아~구수한 향 가득~'시래기밥 만들기'
구멍가게 하나 없는 시골에 살다보면 마트에 갈때마다 반찬거리를 필요이상 많이 사오는 버릇이 생겼는데요. 그래서 한달에 3~4일정도는 장을 전혀 보지 않고 오로지 냉장고만 털어서 식재료 소진을 하곤 합니다. 어제는 조금씩 남은 생선을 모두 매콤 칼칼~~하게 조려놓고 또 지난 김장때 아깝다고 쟁여놓은 시래기랑 우거지가 냉동실 자리를 크게 차지하고 있어서 시래기 넉넉히 넣어 시래기밥으로 점심해결했지요. 이웃님들 냉동실이나 마당 빨래줄에 시래기가 있을텐데요. 늘 먹던 시래기 된장국 말고 오늘은 밥에 넣어 한그릇요리로 저녁준비해보세요. 부들부들 삶아~ 구수한 향 가득~ '시래기밥 만들기' 1. 재료 준비 ( 4인분) ▣ 주재료 : 쌀 3종이컵, 물 400ml, 시래기(무청 말린 것) 2줌 * 쌀, 시래기 모두 불..