밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2015. 1. 14. 08:00
가스불 안켜고 뚝딱 만든 밑반찬 '파래무침 만드는 법'
고기를 좋아하는 식성 때문에 밑반찬은 불로 조리하지 않은 생 식재료 반찬을 자주 만드는데요. 자주 해먹는 생 식재료 밑반찬으로 '파래무침'이 있습니다. 무채와 파래, 3~4가지 양념만 있으면 간단하게 뚝딱! 만들 수 있는데요. 무와 파래는 건강에 참 좋은 식재료로 저희집처럼 기름진 음식을 자주 해먹는 이웃님들께는 자주 드시라고 추천하고 싶은 밑반찬입니다. 가스불 안켜고 뚝딱 만든 밑반찬 '파래무침 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 2인분 x 3회) ▣ 주재료 : 파래 1덩어리, 무 한토막 (지름12cm/두께 2cm) * 파래 1덩어리 = 물기를 대충 짰을 때 성인남성 주먹만한 크기 * 파래 대비 무생채를 조금 많이 넣은 양입니다. ▣ 무 밑간 재료(밥숟가락) : 식초2, 설탕2, 소금1 ▣ 양념재료 (밥숟..