한그릇요리/볶음밥 & 덮밥 · 2015. 9. 11. 08:30
간단하게 분말 짜장 솔솔 뿌려~'짜장볶음밥 만들기'
분말 짜장은 볶은 채소에 물을 넣어 끓여서 소스로 늘 만들잖아요. 저는 마치 시즈닝이나 양념처럼 분말 그대로 요리하는데요. 특히 고기나 밥을 볶을 때 짜장 분말을 넣어 바싹~ 볶음으로 먹습니다. 소스는 촉촉하다면 볶음은 국물없이 먹는게 특징인데요. 짜장 고기볶음은 이미 소개해드렸고 오늘은 짜장볶음밥으로 만들어보겠습니다. 간단하게 분말 짜장 솔솔 뿌려~ '짜장볶음밥 만들기' 1. 재료 준비 (2인분 ) ▣ 주재료 : 찬밥 2 밥공기, 양배추+양파+당근+햄 => 작게 썰어 총 1밥공기, 식용유 8밥숟가락 * 햄 이외에 돼지고기,소고기를 다 좋아요. * 분말 짜장이 잘 녹을 수 있도록 식용유를 넉넉히 넣어 볶아주세요. ▣ 양념재료 : 분말 짜장 4밥숟가락 ( 깍아 담은) * 짜장의 양은 맛을 봐가면서 조절하세..