일품요리/육류요리 · 2014. 6. 18. 08:00
담백하고 구수하게 '돼지고기쌈장구이 만드는 법'
지난주 5일정도 제주도 여행을 하면서 차려준 밥만 먹고 다녔더니~ 요즘 정말 밥하기 싫은 날들이네요. 그래도 직업이 밥하는 주부인지라~ 냉동실을 뒤적거리다 돼지고기 불고기감 발견!!! 이것 저것 양념하기도 귀찮고 간단하게 쌈장으로 양념한 돼지고기쌈장구이를 요리했습니다. 돼지고기를 쌈장에 찍어만 드시지 마시고 양념을 해서 볶아보세요. 된장이 들어있어 구수한 뒷맛이 고추장 불고기보다는 덜 자극적이고 담백하답니다. 담백하고 구수하게 '돼지고기 쌈장구이 만드는 법' 1. 재료준비 (2인분) ▣ 주재료 : 돼지고기 불고기(앞다리살) 300g, 대파 1/2뿌리 * 고기는 삼겹살,목살,앞다리살 중 불고기용으로 얇게 썰은것을 사용하세요. ▣ 양념장재료 (밥숟가락) : 쌈장 2밥숟가락, 올리고당1, 요리술1, 다진마늘1..