일상/살림의재발견 · 2022. 7. 27. 08:30
간단하게 입맛 잡는 여름반찬 '오이요리 5가지'
살이 타들어갈 듯~ 더운 여름입니다. 가만히만 있어도 땀이 주루룩~ 흐르는데 가스불 앞에서 요리는 '극기훈련'과도 같습니다. 만들때도 시원하게~ 먹을 때도 시원한 '오이요리'를 소개하겠습니다. 오이는 볶아먹는 레시피도 있긴 하지만 대부분 생으로 먹잖아요. 생으로 요리하다보니 '무치는 ' 간단한 레시피가 많습니다. 수분 가득~ 청량감이 뜨거운 국물이 없어도 밥을 촉촉하게 넘겨주기도 하고. 실제로도 수분이 많아 냉장고에 보관했다 먹으면 시원해서 더위도 잊게 해줍니다. 10분만에 바로 해먹을 수 있는 것부터 오래 두고 먹을 수 있는 것. 국물요리에 아이들 입맛용, 으른용 안주까지 다양하게 만들어 보겠습니다. 간단하게 입맛 잡는 여름반찬 '오이요리 5가지' 1. 10분 완성 '오이무침' 제가 손이 느려서 10분..