밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2022. 1. 11. 08:30
오이가 더 맛있어지는 간단한 밑반찬 '골뱅이오이무침
오랜만에 마트에 갔는데 골뱅이통조림이 1+1을 하더라고요. 골뱅이 통조림 가격이 싼편이 아닌데 1+1을 하니 ... 뭐에 홀린듯~ 냉큼 사왔어요. 골뱅이는 술안주로 많이 먹는데.. 저는 술도 즐겨 마시지도 않아 두개 나란히 전시만 해두었습니다. 요~ 맛있는 아이를 꼭 안주로만 먹을 필요 있을까 싶더라고요. 매콤 새콤하게 무쳐서 밥이랑 먹어도 되겠다 싶어서 오이무침에 골뱅이를 넣었습니다. 오이의 시원한 청량감 때문에 여름에 먹으면 더 잘 어울리겠지만 제가 하필 추운 겨울에 만들어 버렸네요. 그래도 입맛 없을때 새콤하게 돋궈줘서 사계절 상관없이 먹기 좋고요. 오이 딱 한가지만 넣고 만들어 간단해서 더 좋아요. 만약에 채소 이것 저것 넣었다면 안주 같아서 반찬으로는 안어울렸을 듯 싶어요. 주당들은 밥 치우고 ..
