한그릇요리/면요리 · 2014. 3. 14. 08:00
칼칼~얼큰! '김치어묵칼국수 만드는 법'
벌써 3월이라 봄인가 싶다가도 아침,저녁은 여전히 쌀쌀해 따뜻한 국물요리가 생각나는데요. 그래서 오늘은 푹익는 김치를 넣은 칼칼한 김치어묵칼국수를 만들어보겠습니다. 지금쯤이면 작년에 담근 김치가 맛있게 익어서 그냥 먹어도 훌륭한 밥도둑이겠지만 겨울내내 먹었더니 질리기도해서 다른 요리법으로 김치를 먹는것도 좋은데요. 김치를 맛있게 먹는 또 다른 방법~ 지금 요리 해보겠습니다. 칼칼~얼큰! '김치어묵칼국수 만드는 법' 1. 재료준비 (2인분) ▣ 주재료: 칼국수2인분(280g), 김치 2/3공기, 어묵 200g(2/3봉지), 대파(초록부분) 10cm * 저희집 김치는 덜 짜게 담궈 많이 넣은 양이니 입맞에 맞게 조절하세요. ▣ 양념재료: 김치국물 1국자(=9밥숟가락), 고추 가루 1밥숟가락, 소금 * 소금은..