'아이들 간식' 태그의 글 목록 (3 Page) 41개

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고추장을 넣어 매콤한 '볶음우동 만드는 법'

한그릇요리/면요리 · 2014. 6. 13. 08:00

고추장을 넣어 매콤한 '볶음우동 만드는 법'

볶음우동은 보통 고추기름을 넣어 매콤하게 볶다~ 굴소스를 넣어 짭조름하게 만드는데요. 쫄깃한 면발이 좋아 우동요리를 자주해서 오늘은 특이하게 고추장을 넣은 매콤한 볶음우동으로 만들어 보겠습니다. 간단한 점심메뉴도 만들었지만 그래도 식사인 만큼 야채를 듬뿍 넣어 건강한 한끼식사로 요리하겠습니다. 고추장을 넣어 매콤한 '볶음우동 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 주재료 : 우동면 2인분 ( 210g x 2봉지), 양파(소) 1/2개, 양배추 큰잎 3장, 숙주 100g, 대파 1/2뿌리, 식용유 , 다진 마늘1밥숟가락 * 채소는 냉장고 사정에 맞게 바꾸세요. 해물, 소세지를 추가하면 더 맛있지요~ ▣ 양념재료 (밥숟가락) : 고추장2, 고추가루 1/2, 올리고당2, 굴소스(또는 간장)2, 참기름1 2..

빙수기 없어도 제대로 맛있는 '팥빙수 만들기'

한그릇요리/간식 · 2014. 5. 28. 08:00

빙수기 없어도 제대로 맛있는 '팥빙수 만들기'

어제는 팥빙수 만들기의 첫 단계인 ' 팥 삶는 법' 을 소개했구요. 오늘은 삶은 팥을 올려 맛있는 팥빙수 만들기를 소개해드리겠습니다. 보통 집에서 만들려면 얼음을 곱게 가는 빙수기(팥빙수기계)가 있어야하는데요. 저는 그냥 핸드블랜더(믹서기)를 사용해서 빙수를 만들어 먹습니다. 지난 8년동안 한개의 핸드블랜더로 쭉~ 사용해왔는데요. 고장 한번 나본적 없이 아주 곱고 부드럽게 갈아지고 있습니다. 시원~~하고 달콤한 팥빙수 만들어 볼까요? 빙수기 없어도 제대로 맛있는 '팥빙수 만들기' 1. 재료 준비 (1인분) ▣ 주재료 : 삶은 팥 3밥숟가락, 우유 200ml, 인절미떡 4개, 견과류 조금, 콘프레이크 조금 * 그밖의 재료는 아이스크림, 젤리,떡, 과일 등이 있는데 좋아하는 것을 골라 넣으세요. 저는 많이 ..

식빵으로 쉽고 맛있게 '씨앗호떡 만드는 법'

샌드위치 & 샐러드 · 2014. 5. 8. 08:00

식빵으로 쉽고 맛있게 '씨앗호떡 만드는 법'

부산은 신랑의 고향이라서 자주 가곤 하는데 갈때마다 들르는 곳이 활기넘치는 남포동입니다. 남포동에 가면 꼭 먹고 오는것이 유명한 '씨앗호떡'인데요. 바삭하게 튀긴 빵 사이로 달콤한 설탕과 고소한 씨앗이 넣은 호떡입니다. 저희집에서는 머나먼 부산인지라 자주 갈 수없어 식빵으로 만들어봤는데요. 만들기도 쉽고 맛도 제법 비슷하면서도 설탕은 적게~ 씨앗을 많이 넣어 제 입맛대로 만들수 있어 더욱 좋답니다. 식빵으로 쉽고 맛있게 '씨앗호떡 만드는 법' 1. 재료 준비 (총 3개) ▣ 주재료 : 식빵 6장, 가염버터 4숟가락 (소금기 있는 버터 또는 마가린) * 부산 씨앗호떡의 빵은 짭잘하고 고소한 마가린에 튀기듯 구운것이라 이 짭잘한 맛 때문에 설탕의 달콤함이 돋보입니다. 때문에 마가린이나 가염버터를 사용하는 것..

생크림없어도 부드럽고 고소한 '단호박스프 만드는 법'

한그릇요리/죽 & 스프 · 2014. 5. 7. 08:00

생크림없어도 부드럽고 고소한 '단호박스프 만드는 법'

여자들이 참 좋아하는 식재료 중의 하나가 단호박인데요. 오랜만에 아침식사메뉴로 부드럽고 달콤한 단호박스프를 끓여보았습니다. 원래 스프에는 생크림을 넣어 부드러운 맛을 내는데요 생크림이 비싸기도하고 먹다 남기면 마땅히 다른 요리에 쓰이는 것도 아니라서 생크림없이 우유와 슬라이스치즈로 고소하고 부드러운 맛을 내어 만들어보겠습니다. 생크림없어도 부드럽고 고소한 '단호박스프 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분 x 2회) ▣ 주재료 : 단호박 1/2통, 양파(소)1개, 감자(중)1개, 우유 700ml, 슬라이스치즈2장, 버터 2밥숟가락 * 바나나,견과류등을 섞어드시면 더욱 달콤하고 고소합니다. * 단호박 스프 뿐만 아니라 다른 스프에도 양파,감자를 버터에 볶아 넣으면 더욱 감칠맛이 나서 맛있어요. ▣ 양념재료 ..

달콤 짭잘 담백한 '간장떡볶이 만드는 법'

한그릇요리/분식 · 2014. 5. 1. 08:00

달콤 짭잘 담백한 '간장떡볶이 만드는 법'

몇일전에 소고기 넣은 궁중떡볶이를 한적이 있는데요. 요즘 자꾸 그게 먹고싶어서 어젯밤 냉장고를 뒤적거려 어묵과 떡국떡으로 간장떡볶이를 해보았어요. 고추장 떡볶이는 물을 좀 넉넉히 넣어 끓이지만 간장떡복이는 간장 양념으로 기름에 볶아먹는게 더 맛있는데요. 담백한 맛이라 아이들에게는 간장떡볶이를 추천해드리고 싶네요. 간단한 간식이니 후다닥 만들어보겠습니다. 달콤 짭잘 담백한 '간장떡볶이 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 주재료 : 떡국떡 1.5밥그릇 (또는 떡볶이떡 20개), 사각어묵 2장 (1장=대략 10cmx15cm), 양배추 큰잎 2장, 양파(소)1개, 대파 10cm 한토막 * 떡볶이떡을 사용하세요. 저는 늦은밤에 갑자기 해먹은 것이라 떡국떡을 사용했어요. * 냉장고 속 사정에 따라 채소는 당..

맵지않아 온가족이 맛있게 먹는 '궁중떡볶이 만드는 법'

한그릇요리/분식 · 2014. 4. 15. 08:00

맵지않아 온가족이 맛있게 먹는 '궁중떡볶이 만드는 법'

떡볶이하면 빨간 매운 양념이 생각날 정도로 매운 요리인데요. 오늘은 순하게 양념해서 아이부터 어르신까지 다함께 드실 수 있는 궁중떡볶이를 만들어보겠습니다. 궁중 떡볶이는 떡,소고기,채소를 듬뿍 넣어 간장으로 볶은 요리인데요. 고추장 떡볶이처럼 국물에 끓이기보다는 볶음요리라서 조리법은 전혀 다릅니다. 오늘도 간단하고 자세하게 설명해드리겠습니다. 맵지않아 온가족이 맛있게 먹는 '궁중떡볶이 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 주재료 : 떡볶이 떡 30개, 소고기(불고기용) 150g, 표고버섯(대) 2개, 당근 5cm 한토막, 양파(중) 1/2개, 대파 10cm 한토막, 식용유 1밥수저 * 한입떡볶이처럼 작은 것이 아니라 일반 큰것을 사용한 양입니다.. 저는 가래떡을 잘라 사용했어요. * 채소는 냉장고 ..

해산물 ~고기! 듬뿍 '삼선짜장면 만드는 법'

한그릇요리/면요리 · 2014. 3. 19. 08:00

해산물 ~고기! 듬뿍 '삼선짜장면 만드는 법'

어제 늦은 밤 TV에서 짜장면을 맛있게 먹는 드라마를 보고 너무 먹고 싶어서 내일 꼭 해먹어야지~ 결심을 하고 잠들었는데요. 눈 뜨자마자 냉동실 재료 뒤져보니 해산물이 넉넉히 있어 삼선짜장면으로 만들어봤어요. 춘장은 좀 더 큰마트로 가야해서 짜장분말을 사용해서 더욱 간단하게 만들었는데요. 이렇게 짜장소스를 만들어 놓으면 짜장면으로도~ 짜장밥으로도 맛있게 몇일을 먹을 수 있어 주부에겐 손을 덜어주는 착한 요리이기도 합니다. 해산물~고기! 듬뿍 '삼선짜장면 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분 x 4회,짜장소스 기준) ▣ 주재료 : 돼지고기 200g, 새우(중)20마리, 오징어(소)1마리, 양파(중)1개, 양배추 큰잎 3장, 칼국수면 2인분(280g), 식용유 1밥숟가락. * 채소는 등심,안심, 앞다리, 뒷..

집에서 예쁘게 초콜릿 만드는 법

한그릇요리/간식 · 2014. 2. 8. 08:30

집에서 예쁘게 초콜릿 만드는 법

30대후반의 이 나이에 발렌타인데이에 대한 셀레임은 없었지만 코오롱 블로그의 외부필진으로 활동하면서 난생 처음 초콜릿을 만들어 보았어요. 재료도 간단하고 만들기도 너무 간단한데 신랑이랑 이렇게 하는거다 저렇게 하는거나 입으로 실랑이해가며 만들다 보니 2시간이나 걸렸네요. 연애시절때도 발렌티안데이는 안챙겼는데 코오롱 외부필진 덕에 만들어보니 생각보다 쉽게 만들어지는게 정말 이게 초콜릿인가 싶기도하면서 재밌게 만들었어요. 다음주 발렌타인데이~ 사랑하는 이에게 초콜릿선물을 계획중이라면 인터넷에서 저렴하게 재료 구매하셔서 직접 만들어보세요~ 집에서 예쁘게 '초콜릿 만드는 법' 남자분들은 단것을 여자분들처럼 많이 좋아하지 않기때문에 고소한 맛이 나는 견과류를 듬뿍 넣어서 만들어 봤는데요~ 제가 만든 초코릿 레시피..

명절음식 재활용~ 나물로 '해물볶음우동 만드는법'

한그릇요리/면요리 · 2014. 1. 25. 08:00

명절음식 재활용~ 나물로 '해물볶음우동 만드는법'

이웃님들~ 설명절이 이제 일주일도 안남았는데요~ 맛있는 설명절 음식도 연휴 내내 먹다보면 질리는법!!! 그 중에 가장 인기없는 나물을 맛있고 많이 먹을 수 있는 방법으로 나물을 듬쁙! 넣은 매운해물볶음우동을 만드는법을 소개하겠습니다. 명절의 대표나물음식인 고사리와 숙주를 가지고 매콤하게 만들어본 '매운 해물볶음우동'!! 제가 외부필진으로 활동하고 있는 코오롱블로그(아래 링크)로 클릭하시면 맛있고 친절한 요리법이 있답니다. 명절음식 재활용~ 나물로 '해물볶음우동 만드는법' http://blog.kolon.com/416 안그래도 명절 음식 만들고 손님들 접대하느라 지친 몸!! 남은 음식처리에 스트레스 받지마시고 볶음 우동으로 맛있는 식탁 만들어보아요~

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