국물요리/국 · 2018. 6. 4. 08:30
이열치열 더위를 뜨겁게 날려줄 '얼큰한 소고기 무국 끓이는 법'
때이른 더위에 남들은 시원한 것을 찾지만 저....는 나이들었나봐요. 얼큰한 국물요리가 생각나네요. 그래서 고춧가루 팍팍 넣은 얼큰한 소고기 뭇국을 끓여봤습니다. 이열치열이라고 열은 열로 다스린다~~라는 옛말이 사실 틀린 말은 아닙니다. 더위에 지쳤을때 찬것을 찾기보다는 뜨거운 음식을 먹으며 몸을 열을 내면 혈액순환이 좋아져서 몸이 개운하게 풀어지기도하고 땀을 흘리면서 노페물도 배출이 된다고 해요. 게다가 든든한 고깃국이니 땀 흘린 후 기력 보충하기에 더욱 좋습니다. 오늘의 더위는 얼큰한 소고기 뭇국으로 뜨겁게 날려주세요. 이열치열 더위를 뜨겁게 날려줄 '얼큰한 소고기 무국 끓이는 법' 1. 재료 준비 ( 4인분 x 2회) ▣ 주재료 : 소고기 (양지) 400g, 무 (지름 10cm) 4cm 한토막, 대..