일품요리/육류요리 · 2016. 3. 7. 08:30
정성 듬뿍 담은 생일상차림메뉴!! 연하고 양념 맛있게 'LA갈비 만드는 법'
가족의 생일이나 어르신 생신때 가장 많이 만드는 음식이 '갈비'가 아닌가 싶은데요. 갈비중에 얇게 썰어 구이로 먹는 LA갈비는 남녀노소 누구나 좋아하는 생일상차림메뉴라죠~ 저를 무척이나 좋아해주시는 시아버님의 생신을 맞아 소고기로 LA갈비구이을 준비했는데요. 육질을 연하게 해주는 과일도 넣고 짭조름하면서도 적당히 달달한!! 시아버님 입맛을 제대로 저격할!!! 굳은 각오를 하고 만들었어요. 매번 2인분만 만들다 이번에는 어마무시한 10인분 만들어보겠습니다~ 끙! 정성 듬뿍 담은 생일상차림메뉴! 연하고 양념 맛있게 'LA갈비 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 10인분 ) ▣ 주재료 : LA갈비 양념구이용 (소고기) 4kg ▣ 갈비양념 (1국자=8밥숟가락) : 진간장 6국자, 설탕1.5국자, 물엿 1국자, 참기..