한그릇요리/간식 · 2015. 8. 26. 08:30
얇은 겉옷은 바삭! 꽉찬 속은 부들부들~ '감자고로케 만들기'
감자가 요즘 제철이라 맛도 좋고 가격 착할 때죠? 집짓기 스트레스로 입맛이 없는 마흔둥이 큰아드님을 위해 제철감자로 '감자고로케(크로켓)'을 만들었어요. 튀김옷은 얇으면서도 바삭하고 꽉찬 속은 부드럽게 만들어줬더니 맛있게 잘 먹어 보람있는 요리였는데요. 경고!! 손이 많이가요. 이거 만들고 쇼파 붙박이로 뒹굴다 정작 밥을 못차려줬다는거~ 그러나... 또 만들게 되는 치명적인 매력 맛이 있답니다. 감자,치즈,옥수수맛 3가지로 소개할께요~ 얇은 겉옷은 바삭! 꽉찬 속은 부들부들~'감자고로케 만들기' 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 주재료 : 감자 3개 (여자주먹 크기), 양파(소)1/2개, 맛살(크래미)5개, 통조림옥수수1국자(=8밥숟가락), 모짜렐라 피자치즈 1국자(=8밥숟가락),식용유 * 기본 감자반죽..