일품요리/육류요리 · 2018. 10. 15. 08:30
고기 맛 진하게~ 촉촉하게~'함박스테이크(소스) 만들기'
지난 6월에 일본 여행을 다녀온 사진을 다시 보는데 맛있게 먹은 함박스테이크 사진을 보고니 급 땡겨서 만들어 봤지요. 함박스테이크 고기 반죽이 재료가 은근 많이 들어가서 준비할게 많아요. 그런데 소스만 올려먹는 맛 뿐만 아니라 치즈, 달걀후라이를 올려 맛는 맛이 다 달라서~ 한번의 식사에서 다양한 맛을 즐길 수 있어 고생할 만합니다. 양을 넉넉히 준비한다면 다음날 햄버거 패티로 이용할 수 있어서 1타 2끼를 해결 할 수 있는데요. 보통은 소고기와 돼지고기를 섞어서 만드는데요. 소고기의 비유를 높여서 고기 맛은 진~~하게 살코기만 넣으면 퍽퍽해서 약간의 기름이 있는 '돼지고기목살'넣어 촉촉하게 만들어보겠습니다. 고기 맛 진하게~ 촉촉하게~'함박스테이크(소스) 만들기' 1. 재료 준비 ( 4인분 반찬 ) ▣..