한그릇요리/볶음밥 & 덮밥 · 2013. 12. 18. 08:00
깔끔!깊은맛~ '채소만으로 카레 만드는법'
오늘은 신랑이 엄~~청 좋아하는 카레를 만들려고하는데요. 육식마니아인 저희집에선 꼭 고기를 넣어왔는데... 이번에는 건강을 생각해서 채소만 넣은 카레를 요리하려구요. 고기를 넣으면 육수가 우러나와 카레소스맛이 좋은데요. 채소만 넣었을때는 좀 더 다양한 종류, 많은 양, 허브... 그리고 사과를 넣어 살짝 달콤하게~ 소스맛내기에 신경을 써셔 깔끔하고 깊은맛이 나도록 만들어보겠습니다. 깔끔~깊은맛!! '채소만으로 카레 만드는법' 1.재료준비(6인분) ▣ 주재료 : 감자(중)3개, 당근(중)1개, 양파(중)1개, 브로콜리(대) 1/2송이, 양배추(큰잎)4장, 사과(중)1개,식용유 * 그밖에 버섯등을 넣어도 좋아요!! 맛있는팁!! 사과를 넣어보세요. 소스맛이 은은하게 달콤해져서 아이들도 좋아해요. ▣ 소스재료 ..