밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2017. 1. 16. 08:30
초간단 밑반찬 꼬들꼬들 상큼한 '꼬시래기무침 만들기'
꼬시래기라고 국수같이 길게 생긴 해조류가 있는데요. 꼬들꼬들한 식감이라 새콤하게 양념하면 맛나는 밑반찬이 됩니다. 밑반찬 중에 지지고 볶을 필요없는 '무침'이야말로 초간단 중에 초간단 반찬인데요. 식감좋은 꼬시래기를 무쳐서 아주 간단하게 밑반찬 만들어보겠습니다. 초간단 밑반찬 꼬들 꼬들 상큼한~'꼬시래기무침 만들기' 1. 재료 준비 ( 2인분 x 5일) ▣ 주재료 : 염장 꼬시래기 280g, 양파(중) 1/2개 * 오이까지 추가하면 더욱 상큼~시원한 밑반찬이 됩니다. ▣ 양념장재료 (밥숟가락) : 고추장 2.5, 식초 2.5, 매실청 (또는 올리고당) 2.5, 고추가루1, 다진 마늘 1/2, 참기름1, 참깨 1/3 * 살짝 볼록~올라오게 담은 밥숟가락의 양입니다. * 꼬시래기는 보통 염장된 상태로 판매되..