밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2013. 10. 3. 13:30
호두를 듬뿍넣어 고소한 '잔멸치볶음 만드는법'
이 요리는 몇주전에도 올린적이 있었는데요. 그때 간장이나 고추장 양념없이 매실청을 넣은 칼몬X와 같은 간식에 가까운 멸치볶음을 만들었구요. 오늘은 밑반찬답게 간장양념 쬐금~하여 볶아보도록하겠습니다. 멸치는 자체만으로 충분히 짜기때문에 간장이나 고추장을 넣지 않고 주로 볶긴하는데요. 오늘처럼 견과류를 많이 넣을때는 견과류에 간을 해주려고 간장을 아주 조금 넣긴합니다. 요리법이라고 할것도 없이 간단하니~ 후딱~ 볶아볼까요? 호두를 듬뿍 넣어 고소한 '잔멸치볶음 만드는법' 1.재료준비(2인가족이 3일간 밑반찬으로 먹을양) ▣ 주재료 : 잔멸치 1.5국그릇, 호두 1/2 국그릇 ▣ 양념재료 (밥숟가락) : 간장 1/2, 올리고당 5, 물 2 * 간장 정말 조금 넣죠? 멸치 자체로도 충분히 짜니까요~ 기호에 따라..