일품요리/육류요리 · 2022. 8. 5. 08:30
순한~ 가족 모두의 밥 반찬 '간장오삼불고기'
오삼불고기는 오징어와 돼지고기를 매콤하게 볶은 요리입니다. 매콤한 맛이 매력이지만 아이 있는 집에서는 다 함께 먹을 수 없는 반찬인데요. 어른이 입맛을 포기하느냐~ 아이용 반찬을 따로 만드는 냐~~ 심각한 고민을 만드는 요리입니다. 그래서 매운 맛은 빼서 아이부터 어른까지 다같이 드실 수 있는 순한 '간장오삼불고기'를 만들어봤습니다. 단짠~한 불고기 양념 맛이라 호불호 없고요. 굴소스를 섞어 오징어 특유 감칠맛을 살렸습니다. 여기에 백종원님 요리팁 한스푼 섞어 맛나게 볶아보겠습니다. 순한~ 가족 모두의 밥 반찬 '간장오삼불고기' 1. 재료 준비 ( 4인분 반찬) ▣ 주재료 : 돼지고기 앞다리살(불고기용) 400g, 오징어 2마리, 대파 10cm 한토막, 식용유1밥숟가락. * 바싹~ 볶으려고 채소를 거의 ..