국물요리/찌개 & 탕 · 2016. 5. 18. 08:30
된장찌개보다 더 맛있게~'쌈장찌개 끓이는 법'
신혼때는 신랑이 입이 짧아서 음식을 맛있게 먹지 않았는데요. 그땐 정말 신랑을 많이 사랑해서 ㅋㅋㅋㅋ 직장생활 틈틈히 열심히 음식을 배웠어요. 어디 식당가서 신랑이 맛있게 먹은 음식은 양해를 구하고 비법을 물어와서 만들어 주곤했지요. 그때 배운 된장찌개 요리법 중에 하나가 된장에 고추장을 조금 풀어 넣는 거였어요. 짭짤한 된장찌개에 고추장의 단맛이 돌아 맛이 좋긴한데요. 요리기술이 늘다보니 된장과 고추장을 섞는 쌈장도 찌개 끓이면 맛있겠다~ 싶데요. 그래서 인터넷을 찾아보니 쌈장찌개 끓여드시는 분들도 제법 있고~ 된장찌개가 구수하고 담백 깔끔한 하다면 쌈장찌개는 단맛 등 여러 양념이 되어 있어 마치 불량식품 처음 먹은 것차럼 입에 쫘악! 붙는 맛입니다. 오늘 국물요리 무엇을 할까? 고민 중이라면 '쌈장찌..