일품요리/해산물요리 · 2016. 6. 13. 08:30
신김치 간단히 요리해서 맛있는 반찬으로 '꽁치김치찜 만드는 법'
친정, 시댁, 친구들,, 주위 많은 분들이 김치냉장고가 있지만 둘만 사는 저희 집에는 굳이 김치냉장고가 필요하지 않습니다. 불편하진 않지만 살짝! 아쉬운것은 김치가 금방 시큼해진다는 거죠. 그래서 요즘은 냉장고에 있는 악성재고! 신김치를 처리하는게 고민인데요. 푹~~~ 신김치는 푹~~~~ 찌는 김치찜이 가장 맛있어요. 꽁치통조림을 이용해서 화들짝 놀랄 정도의 신맛을 좀 죽여봤는데요.ㅋㅋㅋ 작은 비법은 오래 끓여 신맛을 빼내고 설탕의 단맛과 참기름의 고소함을 넣는 것인데요. 이번주 한번쯤 해드실만한 저녁 반찬으로 소개해보겠습니다. 신김치! 간단히 요리해서 맛있는 반찬으로 '꽁치김치찜 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 4인분 ) ▣ 주재료 : 꽁치 통조림1캔, 신 김치 1밥공기, 물1종이컵, 대파 10cm 한..