한그릇요리/간식 · 2020. 12. 18. 08:30
간단간단~뚝딱 만든 커피 단짝 '옥수수 스콘&대파스콘'
한때는 빵도 집에서 직접 만들어 먹을려고 베이커리를 배운 적이 있는데요. 식빵처름 큰빵을 구울려면 오븐도 큰게 필요하고~ 추가로 기계는 최소한 반죽기정도는 갖고 있어야겠고~ 여기에 각종 그릇에 식재료도 몇가지씩은 항상 구비해야겠더라고요. '살림은 장비빨~'이라는데 제가 또 시작하면 일이 커지겠구나 싶어서 '좋은 경험이었다~~~'싶은 정도에서 딱 배우고 끝냈습니다. 그런데 옛날에는 도너츠나 핫케익 가루만 나왔는데 어느새 각종 믹스가루가 나와서 제과/제빵이 참!! 간단해 졌더라고요. 그 중에 제가 가장 애정하는 믹스가루는 바로 '스콘(비스킷) 믹스'입니다. 다른 믹스가루가 인스턴트의 맛이 나는게 단점이라면 스콘믹스는 천연 재료를 듬뿍 추가해서 자연의 맛을 낼 수 있거든요. 게다가 초코, 견과류, 생과일, 과..