샌드위치 & 샐러드 · 2017. 7. 5. 08:30
한식과 잘 어울려 자주 먹게되는 '양배추샐러드 만들기'
밥상을 차리다보면 대부분 익힌 요리들이라 생채소요리를 곁들이고 싶을때가 있어요. 한식에서 생채소 요리는 김치나 무침정도인데요. 그런데 한정식집에 가면 단순하지만 깔끔한 맛의 샐러드가 곁들여 나오는데 김치나 무침보다는 이런 샐러드가 다른 요리랑 더 밸런스를 맞추는게 더 좋더라고요. 제가 자주 한식에 곁들이는 샐러드는 정말 간단한 '양배추샐러드'인데요. 양배추가 위에 좋은 음식이라 소화에 도움도 되고 흑임자(검정깨)드레싱을 섞어 한식과 잘 어울립니다. 게다가 새콤한 맛이 입맛을 자극해서 식전요리로 가볍게 드시기도 좋은데요. 요리법 간단하니 짧게 소개하겠습니다. 한식과 잘 어울려 자주 먹게되는 '양배추샐러드 만들기' 1. 재료 준비 ( 4인분 ) ▣ 주재료 : 양배추 1/6통, 방울토마토 8개, 사과 1/2개..