일품요리/육류요리 · 2019. 3. 26. 08:30
육수부터 소스까지~ 초보의 집들이음식 '샤브샤브 맛있게 만들기'
신혼때... 요리 초보시절에는 손님이 오시면 주로 샤브샤브를 준비하는데요. 소스에 따라 담백하게~ 또는 매콤하게 즐길 수가 있어서 다양한 입맛을 맞출 수 있고 재료는 지지고 볶을 필요없이 그냥 먹기 좋게 다듬기만 하면 되고 육수를 담은 큰 냄비에 채소,고기,칼국수에 여러소스까지 놓으니 한상 가득 푸짐해 보이고 소고기라고 하지만 저렴한 부위에 채소가 대부분이니 비용부담도 없기 때문이었죠. 그런면에서 샤브 샤브는 집들이나 생일등으로 손님 접대하기에는 참 좋은 음식입니다. 재료 손질이 까다롭거나 양념을 맛있게 할 필요없으니 특히 요리초보자들에게는 실력을 들키지 않고 위기를 맛있게 넘길 수 있게 해줘요. 요리하라고 할것은.. 육수 딱 하나! 자자... 요리초보님들 부담갖지마시고 언제 부르나~~~ 벼르고 있는 손..
