샌드위치 & 샐러드 · 2014. 11. 17. 08:00
라면만큼 만들기 쉬운 '리코타치즈 만드는 법'
'집에서 손쉽게 만드는 치즈'로 리코타치즈가 주부들에게 인기가 높은데요. 담백하고 깔끔하면서도 고소한 풍미가 일품인 치즈를 집에서 만들어 와인안주로 내주면 신랑은 감동의 쓰나미~ 손님초대요리,집들이 음식, 생일상차림으로 리코타치즈샐러드를 내면 센스만점 주부로 어깨 으쓱! 저도 그 인기열풍속으로 뛰어 들어 지난달부터 만들어 먹기 시작했어요. 실패한 경험이 있어 자세히 설명해드리는 것이니 어렵게 생각하지마시고 편하게 봐주세요! 라면만큼 만들기 쉬운 '리코타치즈 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 대략 500g 나오는 양) ▣ 주재료 : 흰우유 1000ml, 생크림 500ml, 생레몬즙 5밥숟가락(대략 레몬1개), 면포 * '흰우유 : 생크림 = 2 : 1' 비율이 좋아요. * 생레몬즙이 좋아요!! 용기에 들은 ..