샌드위치 & 샐러드 · 2016. 2. 16. 08:30
그 옛날 엄마표 대표 간식 '사라다빵 만들기'
제가 태어난 70년대 세대들은 '사라다'라는 음식을 잘 알고 계시죠? 아시겠지만 사라다는 샐러드를 일본식으로 발음한 것인데요. 제가 어릴 때는 서양음식이 흔하지 않아 사라다는 유일한 서양식 샐러드습니다. 과일,채소,햄, 맛살등 집마다 약간식 재료를 달리해서 마요네즈에 머무려 먹던 옛날 엄마표 대표간식이 아닌가 싶어요. 그때는 고소한 마요네즈와 달콤한 과일, 귀했던 햄을 넣은 사라다를 숟가락으로 퍼먹을 정도로 참 맛있엇는데요. 저희 친정어머님은 이 사라다를 식빵이나 햄버거빵을 구해오셔서 사라다빵으로 만들어 주시곤 했습니다. 옛 기억을 더듬어 친정어머님의 레시피대로 만들어 보겠습니다. 그 옛날 엄마표 대표 간식 '사라다빵 만들기' 1. 재료 손질 (3인분 ) ▣ 주재료 : 모닝빵 (큰것) 5개, 버터 (또는..