'볶음밥종류' 태그의 글 목록 3개

SINCE 2013

매콤하게 느끼함을 잡은 '훈제오리볶음밥'

한그릇요리/볶음밥 & 덮밥 · 2020. 11. 3. 08:30

매콤하게 느끼함을 잡은 '훈제오리볶음밥'

간편한 고기반찬으로 '훈제오리' 자주 드실텐데요. 그 훈제 맛이 뭐랄까 인공적인 양념 맛이라고 해야하나? 첫맛은 맛있게 시작해서 갈수록 느끼해서 질릴 때가 있어요. 저만 그런걸까요? 그렇다면 나이 탓을 해보겠습니다. 나이드니까 인스턴트나 반조리 음식을 사먹으면 금방 질리더라고요. 까탈스럽게도 직접 지지고 볶아 먹는 음식이 입맛에 맞아요. 그래서 훈제오리도 처음에는 잘 먹다가... 질려서 다 못먹게 되더라고요. 아니면 맛있게 ~배불리 먹었는데도 남기는 분들도 계시겠죠. 이유야~ 어떻든~ 다시 한상 차려 먹기에는 양이 부족할 때는 채소와 밥을 추가해서 볶음밥을 양을 불려서 한끼해 보세요. 재탕할 때는 어제와는 다른 맛으로 드시는게 더 맛있겠죠? 훈제의 느끼한 맛을 매콤하게 잡아서 밥알 고슬고슬하게 볶아보겠습..

'오징어젓갈볶음밥' - 어른전용 반찬이 초딩입맛 저격~

한그릇요리/볶음밥 & 덮밥 · 2020. 5. 19. 08:30

'오징어젓갈볶음밥' - 어른전용 반찬이 초딩입맛 저격~

젓갈은 아이들은 잘 안먹는 어르신전용 반찬이잖아요. 그렇지 안나요? 저도 어렸을적 손도 안댄 반찬인데 나이가 들고서야 그 깊은 맛을 알게 되었는데요. 유난히 짜고 해물이라 비린맛과 냄새가 아이들 입맛에 잘 안맞나봅니다. 반찬 준비하는 사람 입장에서 오래두고 먹을 수 있는 젓갈이 참 편한 밑반찬이잖아요. 소량씩 먹는 것이라 냉장고 자리도 덜 차지하고요. 그런데 어른들만 먹다보니 아무리 소량이라도 오래 먹어 질리는데요. 이럴때 볶음밥재료로 사용해보세요. 짠맛~비린맛이 싹 사라지면서 맛있는 양념맛만 남아서 아이들은 물론 초딩입맛 어른들까지 사로잡는 볶음밥이됩니다. 간단한 재료로 오징어맛 진하게 고슬고슬하게 볶아보겠습니다. '오징어젓갈볶음밥' - 어른용 반찬이 초딩입맛 저격~ 1. 재료 준비 (2인용) ▣ 주재..

먹고 남은 것으로 식사까지 해결 '후라이드치킨볶음밥 만들기'

한그릇요리/볶음밥 & 덮밥 · 2018. 1. 24. 08:30

먹고 남은 것으로 식사까지 해결 '후라이드치킨볶음밥 만들기'

저희 부부는 월급날이 똑같아서 그날은 꼭 맛있는 것을 사먹거든요. 그런데 겨울엔 춥다보니 밖에 나가기 싫어 주로 배달음식을 시켜먹습니다. 도시야 다양한 배달음식이 있지만 시골에서는 중국음식과 치킨 뿐 ㅠㅠ 술은 365일 항상 있는 집이라~ 안주로 후라이드 치킨을 시켰지요. 이제는 나이가 들어서 그런지 먹는 양이 줄어서 둘이 저녁식사겸 안주겸 먹었는데도 치킨이 남았네요. 아시겠지만 먹고 남은 치킨은 눅눅하고 또 퍽퍽한 살만 남게 되는데요. 다시 안주나 식사대용으로 먹기에는 양이 부족해서 볶음밥으로 만들어 점심식사까지 해결했습니다. 퍽퍽한 살 잘게 찢어 넣으니 퍽퍽한 줄 모르겠고~눅눅한 튀김옷은 양념을 먹어 쫄깃해서 씹는 맛이 좋았답니다. 먹고 남은 것으로 식사까지 해결 '후라이드치킨 볶음밥 만들기' 1. ..

티스토리툴바