한그릇요리/면요리 · 2013. 10. 22. 11:30
시원한 국물! 쫄깃한 면발~ '바지락칼국수 만드는법'
몇일전만해도 그래도 낮에는 더워서 집에서는 반팔을 입고 다녔는데요. 요즘은 아침, 저녁은 물론 점심때도 서늘한게~ 정말 가을이 깊어지고 있나봐요. 찬바람들때는 시원한 국물요리가 절로~생각나는데요. 그래서 오늘은 시원한 국물에 쫄깃한 면발이 맛있는 바지락 칼국수를 만들어보겠습니다. 마침~ 친정엄마에게 얻어온 맛있는 배추겉절이와.. 언니에게 얻어온 살 통통한 바지락이 있네요. 후다닥!! 만들어보겠습니다. 시원한 국물! 쫄깃한 면발~ '바지락 칼국수 만드는법' 1.재료준비(2인분) ▣ 주재료 : 생칼국수면 2인분(350g), 바지락 12개, 해물육수 1000ml (또는 멸치육수), 맛느타리버섯 2덩이, 애호박1/3개, 감자(중) 1개, 당근(소) 1/2개, 대파 1/4뿌리 ,다시마 5x7cm 1장 * 제가 사..
