일품요리/육류요리 · 2019. 6. 12. 08:30
흔한 맛이 특별해지는 레시피 '깻잎돼지불고기 만들기'
고기 반찬 만들때 가장 흔하게 떠오르는 양념이 간장을 넣은 불고기~ 고추양념하는 제육이 있습니다. 아이들까지 다 함께 먹으려면 맵지않게 간장으로 불고기를 자주 할 수 밖에 없는데요. 자주 먹어서 질릴때는 고기 외에 다양한 재료를 넣어 색다른 맛으로 즐겨보세요. 저는 불고기를 상추보다는 깻잎에 싸먹는 것을 좋아해서 깻잎을 넣어 봤는데요. 익숙한 양념 맛에서 향긋한 깻잎이 입맛을 제대로 돋궈줍니다. 깻잎을 처음부터 넣고 볶는것보다 요리 마지막 단계에 넣어 거의 생으로 요리해서 향을 잘 살려서 볶아보겠습니다. 흔한 맛이 특별해지는 레시피 '깻잎돼지불고기 만들기' 1. 재료 준비 ( 4인분 반찬) ▣ 주재료 : 돼지고기 불고기용(앞다리살) 500g, 양파(대)1/2개, 표고버섯2개, 깻잎(큰것) 10장 ▣ 양념..