한그릇요리/볶음밥 & 덮밥 · 2014. 2. 17. 08:00
아삭아삭~ 향긋~ '콩나물밥과 달래장 만드는 법'
요즘은 날씨가 따뜻한 것이 슬슬 봄이 오는 것 같죠? 오늘은 봄맞이 메뉴로~ 향긋한 달래장은 만들어 아삭한 콩나물밥에 슥슥 비벼 먹어보겠습니다. 오늘 무엇을 해먹을까 고민할때 가장 먼저 생각하는것이 제철 채소를 찾아보는데요. 마트에 가보니 달래가 싱싱하고 저렴하게 팔고 있어 달래장을 넣은 비빔밥으로 저녁 메뉴를 결정했어요. 가볍고 든든하고 맛있는 저녁식사로 아주 좋아서 이웃님께도 소개해드리겠습니다. 아삭아삭~ 향긋~ '콩나물밥과 달래장 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 넉넉~~한 2인분) ▣ 주재료 : 불린 쌀 2.5종이컵, 콩나물 150g (1/2봉지), 홍합살 4밥숟가락, 표고버섯 4개 * 콩나물,홍합살은 푸짐하게 넣은 양입니다. * 홍합과 버섯은 생략하고 콩나물만 넣어 드셔도 맛있답니다. ▣ 달래장 ..