한그릇요리/죽 & 스프 · 2017. 3. 9. 08:30
맛있는 간식! 건강한 환자식! '녹두죽 만드는 법'
한때 장염이 자주 들던 때가 있었는데요. 먹으면 아프고 안먹으면 배고프고 힘도 없고.. 악순환의 나날을 보내고 있었지요. 그때 지인이 녹두죽을 추천해주셔서 먹어보니 정말 속도 편하고 장염도 금방 낫고 고소한게 맛도 좋더라고요. 그래서 저는 누군가 아프면 녹두죽을 만들어 주는데요. 이번에 친정어머님이 치과 치료를 크게~오래 받으실일이 있어서 잘 못드세요. 그래서 어머님을 위해서 녹두죽을 끓여봤는데요. 녹두 넉넉히 넣어 고소하고 위에 좋은 찹쌀을 넣어 녹두의 부작용까지 막아보았습니다. 그리고 죽을 좀 더 편하게? 안전하게? 만드는 법까지 담았습니다. 몸이 불편해 입맛 없는 분들게 맛있는 식사로 녹두죽 추천합니다. 맛있는 간식! 건강한 환자식! '녹두죽 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 4인분) ▣ 주재료 : ..