한그릇요리/간식 · 2017. 8. 22. 08:30
비린내나는 냉동망고의 맛있는 처리~'망고쨈 만들기'
비싸고 쉽게 구할수 없어서 그런갈까요? 망고는 듣기만해도 아쉬움이 뚝뚝 떨어지는 그런 과일이잖아요. 싱싱한 생망고가 식감도 좋고 맛도 좋은데~ 비싸서 잘 못 먹는 현실~ 그런데 마트에 가면 냉동망고가 가격도 착하고 양도 푸짐해서 '넵다~' 사갖고 와버리는데요. 냉동망고가 비린내가 있어요. 경험해보신적 있지않나요? 저도 이유를 찾아보니 망고 특유 냄새라는데.. 정말 어디 생선한마리 숨겨놓은 것마냥 비리잖아요. 정도가 약한것은 쥬스나 스무디로 해먹는데 심한것은 도저히 못먹겠더라고요. 그렇다고 버리지는 마시고요~쨈을 만들어보세요. 비린내도 사라지고 망고맛 충만한 쨈이됩니다. 라면 끓이는 것만큼! 쉽게 보여드리겠습니다. 비린내나는 냉동망고의 맛있는 처리~'망고쨈 만들기' 1. 재료 준비 ( 대략 200g 나오는..