국물요리/찌개 & 탕 · 2018. 12. 28. 08:30
통조림이지만 감칠맛은 진하게 '꽁치김치찌개 맛있게 끓이는 법'
작은 구멍하게 하나 없는 시골에 살다보니 통조림같이 오래두고 먹는 식재료를 쟁여놓고 사는 편인데요. 그래야 요즘처럼 날씨가 추울때 차타고 멀리 나가지 않고 집에서 반찬 해먹기 편해서요. 오늘도 춥지만 어제도 엄청 엄청 추웠잖아요. 집안에서만 콕! 박혀서 비상식량 '꽁치통조림'으로 김치찌개 끓여먹었습니다. 꽁치통조림은 꽁치의 고소한 맛을 가지고 있으면서 비린내와 냄새가 없어 요리하기 참 쉬운데요. 인스턴트 식재료지만 감칠맛을 진하게 담아 밥 한공기 뚝딱! 비울 수 있게 끓여보겠습니다. 통조림이지만 감칠맛은 진하게 '꽁치김치찌개 맛있게 끓이는 법' 1. 재료 준비 ( 4인분 ) ▣ 주재료 : 꽁치통조림 1캔 (=400g), 묵은지 2종이컵 가득~, 대파 20cm 한토막, 두부 1모(=300g), 식용유2밥숟..
