부침 & 전 · 2015. 12. 17. 08:30
고기 듬뿍~동그랑땡의 활용 3탄 '깻잎전 만드는 법'
동그랑땡 반죽의 활용 3탄! 살짝 지겨울 때 마지막으로 '깻잎전'소개합니다. 동일한 고기 반죽을 깻잎에 싸서 부치면 그게 바로 '깻잎전'이되는데요. 은은한 깻잎향이 군침 돌게해서 저는 요게 제일 맛있더라고요. 동일한 반죽 레시피로 후다닥 부쳐보겠습니다. 고기 듬뿍~ 동그랑땡의 활용 3탄 '깻잎전 만드는 법' 1. 재료 준비 (깻잎전 100개 만드는 양) ▣ 고기 반죽재료 : 소고기 갈은것 400g, 돼지고기 갈은 것 200g, 두부 1/2모 (250g), 양파(중)1/2개, 당근 6cm 한토막, 대파15cm 한토막, 밀가루 12밥숟가락, 달걀(소)1개, 소금1/2밥숟가락, 참기름2밥숟가락 * 고기는 소고기만! 돼지고기만! 또는 소고기와 돼지고기 섞는것 3가지 선택하시면 됩니다. * 소고기만 넣으면 고기맛..