국물요리/국 · 2016. 11. 16. 08:30
11월의 싱싱한 제철음식으로 '굴미역국 맛있게 끓이는 법'
날씨가 쌀쌀해지는 가을부터는 꼭 국물요리를 식탁에 올려줘야.... 아~~~~~우리 마누라가 내맘 좀 알아주는 구나~~~ 신랑의 반찬투정을 면할 수 있는데요. 그래서 반찬 고민 중 또 하나가 오늘 뭘 끓여줘야하나~~입니다. 저야 뭐 늘 말씀드리지만 제철식재료나 그날 그날 세일하는 식재료로 선택하는 편이라 어제는 싱싱한 생굴로 바다 맛 진하게 나는 미역국을 끓였습니다. 미역과 생굴이라 시원하면서도 미역의 고소함을 깊게해줄 들기름써서 요리해보겠습니다. 11월의 싱싱한 제철음식으로 '굴미역국 맛있게 끓이는 법' 1. 재료 준비 ( 4인분 ) ▣ 주재료 : 굴 1봉지 (=150g), 마른 미역 1종이컵, 물 1000ml ▣ 양념재료 (밥숟가락) : 국간장2, 들기름1, 다진 마늘1/2, 소금 (입맛에 맞게) * ..