일품요리/해산물요리 · 2023. 11. 23. 08:30
간단하게 술안주 한접시! '골뱅이 볶음'
어찌 어찌 저희 집에 골뱅이캔 하나가 생겼습니다. 생골뱅이였다면 삶아서 초고추장에 콕콕~ 찍어 먹었을텐데.. 캔이라 들들 볶거나~ 쓱쓱 볶아줘야하겠더라고요. 빨간 골뱅이 무침은 은근 재료가 많이 들어가서 간단하게 볶았습니다. 술안주 중에 닭똥집볶음이 있는데 그게 생각나서 똑같은 레시피로 요리했어요. 쫄깃 쫄깃은 기본~ 향신채와 함께 볶아 깊은 풍미가 있는 술안주입니다. 주의할것은 캔골뱅이는 이미 달달하게 밑간이 되어 있기 때문에 설탕을 쓰지 않는 것인데요. 본연의 단맛에 간장을 넣어 단짠단짠~ 하게 볶아보겠습니다. 간단하게 술안주 한접시! '골뱅이 볶음' 1. 재료 준비 (술안주 2인분) ▣ 주재료 : 골뱅이캔 1통 (400g), 양파(대) 1/2개, 대파 7cm 한토막, 청양고추1개 ▣ 양념재료 (밥숟..