일상/살림의재발견 · 2022. 6. 7. 08:30
저렴한데 변신은 화려한 여름반찬 '가지요리 5가지'
제가 어릴적 가지는 그냥 물컹물컹 볶음이 전부였거든요. 지금은 뭐 양식,중식의 요리법이 더해져서 가지요리가 다양해졌어요. 어릴때는 그 식감도 맛도 싫어서 손도 안대던 가지였는데 달리 요리하니 세상 맛있는게 가지였더라고요. 익히면 단맛이 더욱 진해지고 속살은 녹듯이 부드러워지는 여름 별미입니다. 요즘 물가가 올라서 장보기 부담스러운데 가지 가격 착한거 아시죠? 가지 3천원어치만 사도 한 접시 가득 요리 하나 나오니 당장 먹어줘야죠. 손님접대용부터 아이들 입맛 저격~ 술안주~ 야식~ 채식요리~ 다양하게 소개해보겠습니다. 저렴한데 변신은 화려한 여름반찬 '가지요리 5가지' 1. 새우가지튀김 저렴한 가지가 손님상 가운데 떠억~~~하니 차지하는 메인요리가 될 수 있습니다. 가지 사이에 '새우다진 것'을 넣어서 튀..
