부침 & 전 · 2013. 7. 9. 11:30
부침개에 된장을? 장난쳐? '호박된장부침개 만드는법'
부침개에 된장을? 장난쳐? '호박된장부침개 만드는법' 이웃님들도 아셨어요? 부침개에 된장도 넣어 먹는데요~ 흔히 고추장떡이라서 주로 고추장을 많이 넣고 먹잖아요. 그런데 원래 '장떡'이란것이 고추장이 아니라 된장을 찹쌀가루와 밀가루를 섞은 반죽에 넣어 먹는 요리라네요. 시댁이 경상도라서 경상도식 호박전(소금이 아닌 설탕을 넣어요)를 하려고 검색해보던중.. 된장을 넣은 레시피 발견!! 메뉴 급변경!! ㅋㅋㅋ 도전정신으로 만들어보겠습니다. 1.재료준비(총5-6장정도의 양) ▣ 주재료 : 호박1개, 부침가루 4국자, 물 5국자, 양파(중)1/2개, 식용유 ▣ 양념재료 : 된장1밥숟가락 (저희집은 덜짜게 먹으려고 청국장을 섞었어요. 일반 된장은 더 짤 수 있으니 간보면서 양 조절하세요) 2.재료손질 ▣ 호박 :..