부침 & 전 · 2013. 8. 28. 11:30
아낌없이 듬뿍 넣은 '해물파전 만드는법'
이웃님들 몇일전에 제가 이사를 하게되었다고 말씀드린적이 있는데요. 친정식구들 모인 동네로 이사했거든요. 오늘은 이사하고 첫 가족모임으로.. 각자 음식 한가지씩해서 다 모여 먹기로했어요. 저는 파전을 맡았는데요. 평소 2인분만 하려다가 대량~음식을 하려니 정말 진땀나는 요리였어요. 그래서 사진도 예쁘게 못찍었는데 친정어머님이 제일 맛있다고 칭찬해주셔서 레시피올려봅니다. 아낌없이 듬뿍 넣은 '해물파전 만드는법' 1.재료준비(3장나오는양) ▣ 주재료 : 쪽파 1/2단, 오징어1마리,중새우 15마리, 부침가루 2종이컵, 물2종이컵 * 부침 마지막단계에 달걀물 부어 부쳐주세요. 저는 알러지가 심할때라서 이번만 생략했어요. ▣ 양념재료(밥숟가락) : 새우가루3, 소금은 기호에 따라 추가/생략. *반죽에 곱게 갈은 ..