밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2019. 3. 14. 08:30
한정식집처럼 화사하고 정갈하게~ '두부부침 만들기'
한상 예쁘게 차려주는 한정식집 좋아하시죠? 가끔은~ 집에서도 손님 오시거나 특별한 날 그렇게 정갈하게 차려내고 싶을때가 있는데요. 한정식집처럼 요리 하나하나 화사하게 꾸미지 않아도 몇가지만 정갈하게 담아도 식탁 전체가 화사해보입니다. 저도 손님 오실때 자주 써먹는~ 단골요리가 하나 있습니다. 워낙 레시피가 간단해서 소개할것도 없어서 스팅을 안했었어요. 그런데 시선을 사로잡는 화사한 효과도 크고~ 맛도 좋고~ 담백해서 무거운 요리에 곁들이기 좋아서 소개 하면 좋겠더라고요 그래서 짧게 소개해보겠습니다. 한정식집처럼 화사하고 정갈하게~ '두부부침 만들기' 1. 재료 준비 (4인분 밑반찬) ▣ 주재료 : 부침용 두부 1팩(=300g), 어린잎 채소 1종이컵 수북히, 달걀1개, 오리엔탈소스 6~8밥숟가락, 식용유..
