샌드위치 & 샐러드 · 2018. 8. 7. 08:30
상큼하고 가벼운 아침식사~'식빵(크루통)샐러드 만들기'
제가 살면서 입맛 없어본게 다섯손가락에 꼽을 정도인데요. 요즘같이 덥고 더운 나날이 오래되고~ 습하기까지하니 40여 평생 제 곁에 찰싹 붙어 있던 입맛이 자꾸 집을 나가네요. 그래서 요즘은 밥,반찬의 백반보다는 시원하고 간단한 한그릇요리로 먹고 살고 있습니다. 늘 먹던 아침식사메뉴인 샐러드도 질려서 상큼하고 가볍게 '식빵샐러드'를 만들어봤습니다. 식빵을 크루통처럼 구워서 채소와 드레싱을 섞은 것인데요. 크루통은 우리가 스프 먹을때 띄워먹는 작은 식빵조각으로 꼭 식빵이 아니더라고 빵을 주사위 모양으로 썰어서 튀기거나 구운 것을 크루통이라고 부른다네요. 이 쿠루통을 스프나 샐러드에 얹어 탄수화물 섭취를 함으로써~ 포만감을 더하는 것 같습니다. 저도 입맛도 없고해서 입맛을 돋궈주는 새콤한 드레싱과 새콤함에 어..