밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2021. 1. 13. 08:30
매콤하게 입맛 돋궈주는 밑반찬 '새우젓애호박볶음'
춥다고 몇일을 집밖에 나가지도 않고 간단하게 차려먹었더니 방금 지은 밥에 따뜻한 국물 그리고 소박한 여러가지 반찬을 차린.. 백반이 먹고 싶었어요. 그래서 날이 풀리자마자 장을 봐서 깍두기를 담그고 된장국도 끓이고 밑반찬으로 애호박도 볶았지요. 주로 순하게 양념을 하지만 매운 것이 먹고 싶어서 고춧가루 팍팍 뿌려 새우젓의 감칠맛을 듬뿍 담아 볶았습니다. 여기에 고등어까지 구워 한상 차리니 오랜만에 밥맛이 꿀맛이어더라고요. 맛있게 매운 맛이 입맛을 슬쩍 슬쩍 건드려 밥맛을 살려주는 밑반찬 ' 매콤한 새우젓애호박볶음' 소개해보겠습니다. 매콤하게 입맛 돋궈주는 밑반찬 '새우젓애호박볶음' 1. 재료 준비 ( 4인분 ) ▣ 주재료 : 애호박 1개, 대파 5cm 한토막, 식용유2밥숟가락 ▣ 양념재료 (밥숟가락) :..
