'미역줄기볶음' 태그의 글 목록 2개

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오래두고 먹는 간단한 밑반찬 '미역줄기볶음 만드는 법'

밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2017. 11. 23. 08:30

오래두고 먹는 간단한 밑반찬 '미역줄기볶음 만드는 법'

제가 상을 차릴때 꼭 빠트리지않고 곁들이는 것이 '해조류'인데요. 해조류는 단백질, 당질,비타민, 무기질등 건강에 도움이 되는 영양분이 많이 함유되어 있답니다. 그 중에 피를 맑게 해주고 고혈합,동맥정화등 각종 성인병과 암을 예방하는데 도움을 주는데요. 40대가 되니 건강검진 받을때마다 고지혈증과 같은 혈관쪽에 대한 염려를 듣게되서 김이나 미역같은 해조류는 상에 꼭 올리고 한두점이라도 꼭 먹는 편입니다. 게다가 가격도 저렴해서 부담없으니 ... 더욱 먹어야죠. 저는 주로 간편하게 조미김을 먹는데 오랜만에 미역줄기를 사왔습니다. 아주 예전에 같은요리를 소개한적이 있는데요. 그동안 더 맛있는 요리법으로 맛있게 먹어와서~ 예전 포스팅의 업그레이 버전으로 맛있게 볶아보겠습니다. 오래두고 먹는 간단한 밑반찬 '미..

바다향이 솔솔 나는 밑반찬 '미역줄기볶음 만드는법'

밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2013. 6. 25. 00:00

바다향이 솔솔 나는 밑반찬 '미역줄기볶음 만드는법'

부산싸나이 신랑에게 바다에서 나는 재료로 만드는 요리는 뭘 해줘도 평범하다는데요. 어릴적부터 너무 먹어온 익숙한 재료들이라서요. 그래서 미역줄기볶음을 한동안 잊고 살았었어요. 결혼하기전 친정에서 살때는 친정어머님이 미역이 건강에 좋다며 자주해주셔서 늘 맛있게 먹었었는데~ 문득 친정어머님 생각이 나서 신랑이 안먹을것같지만 저를 위해서 사봤습니다. 조리법이 너무도 간단하니 후다닥 만들어 볼께요. 바다향이 솔솔 나는 밑반찬 '미역줄기볶음 만드는법' 1.재료준비 ▣주재료 : 미역줄기 1봉지400g, 당근 1/2개, 양파 1/2개, ▣양념재료(밥숟가락) : 다진마늘 2, 요리술 2, 깨소금, 참기름1, 식용유2, 소금약간 2.재료손질 ▣미역줄기 : 소금에 염장된 상태로 판매를 하기 때문에 집에서 소금기를 빼서 드..

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