국물요리/국 · 2013. 7. 27. 11:30
정성과 사랑이 가득한 생일선물이 될 '미역국 끓이는법'
우리나라 문화? 풍습? 중에 가장 마음에 드는것이 생일에 미역국을 먹는 거예요. 건강상 산모에게 좋아서 끓여먹는 이유도 있겠지만 누구든 생일이면 가장 사랑하는 사람이 작은 금액과 수고로 생일을 챙겨주는 그 의미가 참 따뜻합니다. 얼마나 작은 수고인지 끓여볼까요? 정성과 사랑이 가득한 생일선물이 될 '미역국 끓이는법' 1.재료준비(넉넉한 2인분) ▣ 주재료 : 마른미역 1주먹 (1국자), 바지락조개살 3밥숟가락, 물2 머그컵(600ml) * 미역 한주먹이란 ? 미역이 한주먹에 꼬옥 쥐어지는 양을 2인분으로 측정했구요 .저는 좀 많이 넣는 편입니다. ▣ 양념재료(밥숟가락) : 국간장1, 다진마늘 1/2, 참기름 1/2, 소금 (기호에 맞게 조절) 2. 재료손질 ▣ 미역 : 마른미역은 30분간 찬물에 충분히 ..