일품요리/해산물요리 · 2015. 1. 19. 08:00
외식은 그만! 쉽고 맛있게 만들 수 있어요~'깐쇼(칠리)새우 만드는 법'
요즘 중국집 요리로 탕수육을 제치고 깐쇼(칠리)새우가 인기잖아요! 맛있지만 가격 비싸고 양이 적어 늘 아쉬운게 깐쇼새우인데요. 저에겐 의외로 재료 간단하고 만들기 쉬워 집에서 자주 해먹는 새우요리가 깐쇼새우입니다. 새우도 대형마트에 가면 저렴한 수입산이 있으니 시판용 칠리소스의 도움을 받아 집에서 쉽게 맛있게 만드는 법을 소개하겠습니다. 외식은 그만! 쉽고 맛있게 만들 수 있어요~ '깐쇼(칠리)새우 만드는 법' 1. 재료 준비 (넉넉한 2인분) ▣ 주재료 : 손질한 새우 450g (대략 30마리), 땅콩 2밥숟가락, 콘프레이크 2밥숟가락, 대파 7cm 한토막, 통마늘 3개, 다진 생강 1/4밥숟가락, 식용유 * 콘프레이크를 넣으면 더욱 바삭&쫀득하고 맛은 달콤해지는데 없다면 생략!! * 땅콩 이외에 아몬..
