국물요리/찌개 & 탕 · 2016. 6. 27. 08:30
언제 먹어도 맛있는 집밥메뉴 '우렁된장찌깨 끓이는 법'
주말내내 지지고 볶아서 오히려 한가한 여유가 있는 월요일 아침 아닌가요? 뭐 그것도 잠시 .. 점심시간이 지나면 슬슬 저녁에 뭐해먹어야하나 고민이실텐데요. 오늘은 평범하지만 언제나 사랑받는 소박한 집밥메뉴 '된장찌개'를 끓여보세요. 여기에 쫄깃한 우렁이를 넣고 청양고추 송송 썰어서 매콤한 된장찌개로 우리 아빠~ 월요병 스트레스를 풀어주는 것은 어떨까요? 언제 먹어도 맛있는 집밥메뉴 '우렁된장찌개 끓이는 법' 1. 재료 준비 ( 넉넉한 4인분 ) ▣ 주재료 : 논우렁살(삶아 놓은 것) 200g, 호박1/2개, 양파(소)1개, 맛느타리버섯2줌, 대파 10cm 한토막, 청양고추1개, 두부1/2모(대략 200g), 멸치&다시마국물 1000ml * 멸치&다시마국물 1000ml = 물(쌀뜨물) 1100ml + 국물..